{"title":"Pantry \u0026 Baking","description":"\u003cp\u003eExplore Viet Haus organic pantry and baking essentials: pure nut and seed butters, clean starches, and natural sweeteners. Sourced sustainably from Vietnam.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-coconut-flower-nectar","title":"Organic Coconut Flower Nectar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA plant-based “vegan honey” - lower glycemic index, nutrient content, and exceptional delicious taste make it the best choice healthy diet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrom fresh coconut blossom sap.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLow glycemic index (GI \u0026lt; 55), gentle on blood sugar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRich in minerals, vitamins, and antioxidants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKnown as “Vegan Honey” and sourced from the heart of coconut blossoms, Organic Coconut Flower Nectar is a committed to sustainability and Khmer ethical practices. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollected daily using traditional Khmer tapping techniques, each coconut flower produces 1–1.5 liters of sap over 25 days. The nectar is then gently evaporated at low temperatures (55–60°C) to preserve its natural nutrients, flavor, and light golden color. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith a low glycemic index (GI \u0026lt; 55), it supports stable blood sugar levels and offers steady energy. Naturally rich in iron, zinc, potassium, and antioxidants, this syrup is perfect for health-conscious consumers. Coconut flower nectar can replace refined sugar or honey in drinks, baking, and sauces — or simply be drizzled over pancakes, fruit, or yogurt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTogether, we continue to explore new ways to refine its flavor and expand its applications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnical Info:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFull Name: Organic Coconut Flower Nectar\u003cbr\u003eOrigin: Vietnam\u003cbr\u003eCertificates: USDA Organic, EU Organic\u003cbr\u003eAttachments: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51553275707714,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/OrganicCoconutFlowerNectar.png?v=1770349824"},{"product_id":"organic-tapioca-syrup","title":"Organic Tapioca Syrup","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA clean, natural sweetener made from organic cassava starch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMade from organic tapioca starch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild, clean sweetness and smooth texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGluten-free, vegan, and allergy-friendly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal for beverages, bakery, and confectionery.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOrganic Tapioca Syrup is a clean, plant-based sweetener made from cassava starch, a root crop rich in natural carbohydrates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSourced from organic cassava farms in Vietnam, this syrup represents the work of smallholder farmers who grow responsibly - free from synthetic fertilizers and harmful chemicals. The result is a clear, viscous syrup with a light golden tint and a smooth, mild sweetness that blends easily with other ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMade through an enzymatic hydrolysis process, tapioca syrup retains its natural smoothness and gentle taste. It’s easy to digest, gluten-free, and safe for consumers with allergies or dietary restrictions. Its clean profile makes it ideal for beverages, baked goods, sauces, and confectionery, helping improve texture and extend shelf life naturally.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe continue working to promote organic cassava farming and explore new ways to bring clean, healthy sweetness to global food innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnical Info:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFull Name: Organic Tapioca Syrup\u003cbr\u003eOrigin: Vietnam\u003cbr\u003eAppearance: Colorless with light yellow tint\u003cbr\u003eTaste: Pleasant sweet taste characteristic, not rancid, moldy\u003cbr\u003eCertificates: USDA Organic, EU Organic\u003cbr\u003eAttachments: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51553286979906,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/OrganicTapiocaSyrup_633aa49b-693f-4c54-bc0d-473ad04d014a.png?v=1770349828"},{"product_id":"organic-cashew-butter","title":"Organic Cashew Butter","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\" id=\"p-rc_f782bbcf65d588ed-408\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"7,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigin:\u003c\/b\u003e Vietnam (Southeast \u0026amp; South Central regions)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"7,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDifference:\u003c\/b\u003e Oil-free dry roasting, natural sweetness, no oil rancidity\u003c\/span\u003e\u003cspan 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Title","offer_id":51563059609922,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/ORGANIC_DRY-ROASTED-OIL-FREE-CASHEW_BUTTER.png?v=1790911693"},{"product_id":"organic-peanut-butter","title":"Organic Red Peanut Butter","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\" id=\"p-rc_19c0b508a31b04a6-159\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"7,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigin:\u003c\/b\u003e North Central Vietnam\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cspan 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for its rich, reddish-brown skin — a natural source of antioxidants and nutrients that make it both wholesome and flavorful.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrown under organic standards in Vietnam’s northern and central farming regions, the peanuts thrive in clean air, mineral-rich soils, and balanced mountain climates. These natural conditions, together with generations of traditional farming knowledge, give our red peanuts their distinctive aroma and texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatile and nutritious, red peanuts can be enjoyed roasted, used in cooking, or processed into premium peanut butter. Each kernel reflects the authenticity of Vietnam’s organic agriculture — pure, natural, and full of life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe are happy to connect and share detailed product information with you — our partners in bringing Vietnam’s authentic organic ingredients to the world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnical Info:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFull Name: Organic Red Peanut\u003cbr\u003eOrigin: Vietnam\u003cbr\u003eForm:\u003cbr\u003e- Raw Peanut\u003cbr\u003e- Roasted Peanut\u003cbr\u003e- Half-bean Peanut\u003cbr\u003eCertificates: USDA Organic, EU Organic\u003cbr\u003eAttachments: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Raw","offer_id":51563236393282,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Roasted","offer_id":51563236426050,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Half-bean","offer_id":51563236458818,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/Rawpeanut.png?v=1770349947"},{"product_id":"organic-tapioca-starch","title":"Organic Tapioca Starch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePure, smooth, and naturally gluten-free — a clean source of energy from cassava.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMade from Organic Tapioca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturally gluten-free and allergen-free\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRich in antioxidants, fiber, and resveratrol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal for bakery, sauces, and plant-based applications\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTapioca starch is a fine, gluten-free flour extracted from the cassava root — one of Vietnam’s most versatile tropical crops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur Organic Tapioca Starch is made from freshly harvested cassava, carefully processed to ensure purity and consistency. 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Naturally free from gluten, nuts, and other common allergens, it’s a safe and adaptable ingredient for a wide range of foods — from bakery and noodles to sauces and desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe are happy to connect and share detailed product information with you — our partners in bringing Vietnam’s authentic organic ingredients to the world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnical Info:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFull Name: Organic Tapioca Starch\u003cbr\u003eOrigin: Vietnam\u003cbr\u003eColor: White to pale yellow, free from lumps\u003cbr\u003eCertificates: USDA Organic, EU Organic\u003cbr\u003eAttachments: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51563240128834,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/OrganicTapiocaStarch.png?v=1763979445"},{"product_id":"organic-black-tahini-sesame-butter","title":"Organic Black Tahini","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\" id=\"p-rc_19c0b508a31b04a6-159\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"7,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigin:\u003c\/b\u003e North Central Vietnam\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cspan 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