{"title":"Gewürze","description":"\u003cp\u003eBeziehen Sie hochwertige Bio-Gewürze aus Vietnam. Viet Haus bietet Bio-\u003ca title=\"Bio-Ingwer\" href=\"https:\/\/www.viethausorganic.com\/products\/organic-ginger\"\u003eIngwer\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Bio-Kurkuma\" href=\"https:\/\/www.viethausorganic.com\/products\/organic-turmeric\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Bio-Pfeffer\" href=\"https:\/\/www.viethausorganic.com\/products\/vinh-linh-pepper\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Bio-Chili\" href=\"https:\/\/www.viethausorganic.com\/products\/organic-chilli\"\u003eChili\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Bio-Zimt\" href=\"https:\/\/www.viethausorganic.com\/products\/organic-cinnamon\"\u003eZimt\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Bio-Sternanis\" href=\"https:\/\/www.viethausorganic.com\/products\/organic-star-anise\"\u003eSternanis\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Bio-Zitronengras\" href=\"https:\/\/www.viethausorganic.com\/products\/organic-lemongrass\"\u003eZitronengras\u003c\/a\u003e und mehr an. Die USDA- und EU-Bio-Standards gewährleisten Qualität für jede Formulierung. Hochreine Zutaten in Pulver-, Schnitt- oder ganzen Formaten für globale Lebensmittel- und Wellnessmarken. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-turmeric","title":"Bio-Kurkuma","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnterschied:\u003c\/strong\u003e Hoher Curcumin-Gehalt (\u0026gt;5%), tiefes, erdiges Aroma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e April-Mai\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, USDA und Naturland (in Bearbeitung)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Slices","offer_id":51562133324098,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Powder","offer_id":51562133356866,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/viet-haus-organic-turmeric-slices-dried.png?v=1772792403"},{"product_id":"organic-star-anise","title":"Bio-Sternanis","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Bio-Sternanis (Illicium verum)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Warmes, süßes, leicht würziges, lakritzartiges Aroma.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZertifikat: \u003c\/strong\u003eEU Bio, USDA \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Whole","offer_id":51902150476098,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Broken","offer_id":51902150508866,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/viet-haus-organic-star-anise-whole-form.png?v=1772792849"},{"product_id":"organic-chilli","title":"Bio-Chili","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVietnam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-1749be90-7fff-40fb-1b2d-12d8a242e9e9\"\u003e\u003cspan\u003eUnterschied:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e dickes Fruchtfleisch und intensive, langanhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-ff4abe8f-7fff-769f-20fd-4108fdd19961\"\u003e\u003cspan\u003eErntezeit: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eApril – Juli | Oktober – Dezember\u003cb id=\"docs-internal-guid-e197ca95-7fff-96c4-53dd-40f62659d2c7\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZertifikat:\u003c\/strong\u003e EU Organic, USDA, Naturland (in Bearbeitung)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Niedrige Hitze \/ Whole","offer_id":51562134339906,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Niedrige Hitze \/ Flakes","offer_id":51562134372674,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Niedrige Hitze \/ Powder","offer_id":51562134405442,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Mittlere Schärfe \/ Whole","offer_id":51863512613186,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Mittlere Schärfe \/ Flakes","offer_id":51863512678722,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Mittlere Schärfe \/ Powder","offer_id":51863512744258,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Vogelaugenchili \/ Whole","offer_id":51863512645954,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Vogelaugenchili \/ Flakes","offer_id":51863512711490,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Vogelaugenchili \/ Powder","offer_id":51863512777026,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/viet-haus-organic-red-chili-whole-dried.png?v=1772793060"},{"product_id":"organic-lemongrass","title":"Bio-Zitronengras","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStrahlend, zitrusartig und rein – die pure Essenz des tropischen Bodens Vietnams.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Bio-Zitronengras, natürlich sonnengetrocknet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Unverwechselbarer Zitrusduft, rein und erfrischend.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Tees, Brühen, Gewürzmischungen und Ölmischungen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Bio-Zitronengras ist eine der erfrischendsten und vielseitigsten Zutaten Vietnams – beliebt für seinen spritzigen Zitrusduft und seine natürliche Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Südostvietnam wird Zitronengras nach Bio-Standards angebaut und gedeiht prächtig in tropischen Böden und viel Sonnenlicht. Die Stängel werden frisch geerntet, gereinigt und sonnengetrocknet, um ihre Farbe und ihr intensives Aroma zu bewahren. Dieses schonende Verfahren erhält die natürlichen ätherischen Öle und verleiht jeder Charge ihre unverwechselbare Frische und Vitalität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seinem reinen Duft und dem milden Zitrusaroma eignet sich Bio-Zitronengras ideal für Tees, Suppen, Marinaden und Gewürzmischungen sowie für Wellness- und Aromaprodukte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir freuen uns, mit Ihnen – unseren Partnern bei der Verbreitung der authentischen Aromen Vietnams in der Welt – in Kontakt zu treten und detaillierte Produktinformationen auszutauschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTechnische Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vollständiger Name: Bio-Zitronengras\u003cbr\u003e Herkunft: Vietnam\u003cbr\u003e Geschmack: Charakteristisches Aroma von Zitronengras\u003cbr\u003e Bilden:\u003cbr\u003e - Getrocknetes Zitronengras\u003cbr\u003e - Zitronengraspulver\u003cbr\u003e Zertifikate: USDA Bio, EU Bio\u003cbr\u003e Anlagen: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Powder","offer_id":51562892591426,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Slices","offer_id":51562892624194,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/LEMONGRASS.png?v=1770349935"},{"product_id":"organic-ginger","title":"Bio-Ingwer","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStrahlend, würzig und aromatisch – feinster vietnamesischer Ingwer aus unseren Anbauprojekten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Warm, würzig, leicht zitronig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zwei Sorten: klein und Büffel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Erhältlich als ganze Wurzeln, Scheiben oder Pulver.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Tees, Saucen und Gewürzmischungen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingwer ist eines der wichtigsten Gewürze Vietnams – eine Nutzpflanze, die sowohl die tägliche Küche als auch die ökologische Landwirtschaft des Landes prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bei Viet Haus wird Bio-Ingwer in unseren eigenen Anbauprojekten kultiviert. Jeder Hof folgt einem einfachen Prinzip: Bodengesundheit fördern und Qualität ernten. Das Ergebnis ist Ingwer mit einem kräftigen Aroma, angenehmer Schärfe und der natürlichen Komplexität, die Köche und Mixer sofort erkennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir stellen zwei Hauptsorten von Ingwer vor – kleinen Ingwer und Büffelingwer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Der kleine Ingwer ist hocharomatisch mit konzentrierter Schärfe und eignet sich ideal für Tees, Kräuteraufgüsse und Wellnessmischungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Der Büffelingwer hat größere Wurzeln und einen milderen Geschmack und wird daher bevorzugt für Gewürze, Soßen und die Lebensmittelverarbeitung verwendet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eJede Charge spiegelt gleichbleibende Standards und das Engagement der Landwirte wider – angebaut für Reinheit, sorgfältig verarbeitet und mit nachweisbarer Integrität aus dem Bio-Herzland Vietnams geliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTechnische Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vollständiger Name: Bio-Ingwer\u003cbr\u003e Herkunft: Vietnam\u003cbr\u003e Geschmack: Würzig, scharf, erdig, leicht zitronig\u003cbr\u003e Sorte: Kleiner Ingwer \u0026amp; Büffelingwer\u003cbr\u003e Bilden:\u003cbr\u003e - Frischer Ingwer\u003cbr\u003e - Geschnittener Ingwer\u003cbr\u003e - Ingwerpulver\u003cbr\u003e Zertifikate: USDA Bio, EU Bio\u003cbr\u003e Anlagen: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Kleiner Ingwer \/ Slices","offer_id":52936201306434,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Kleiner Ingwer \/ Cut \u0026 Sifted","offer_id":52936201339202,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Kleiner Ingwer \/ TBC Cut","offer_id":52936201371970,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Kleiner Ingwer \/ Powder","offer_id":52936201404738,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Büffel-Ingwer \/ Slices","offer_id":52936201437506,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Büffel-Ingwer \/ Cut \u0026 Sifted","offer_id":52936201470274,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Büffel-Ingwer \/ TBC Cut","offer_id":52936201503042,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Büffel-Ingwer \/ Powder","offer_id":52936201535810,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/VIET_HAUS_PREMIUM_ORGANIC_GINGER_BULK_SUPPLY_VIETNAM_ORIGIN.png?v=1776528293"},{"product_id":"organic-cinnamon","title":"Bio-Zimt","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKräftig, warm und aromatisch – handgeerntet in Vietnams Bio-Hochland.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Intensives, würziges Aroma und reichhaltiger, warmer Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dampfbehandelt für Reinheit und Sicherheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Wird zweimal jährlich geerntet (Mai und Dezember).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Backwaren, Tee und Gesundheitsmischungen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Bio-Zimt ist eines der markantesten Gewürze Vietnams – kräftig im Geschmack und tief verwurzelt in der Tradition des Hochlandanbaus des Landes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIm nordöstlichen Hochland wachsen Zimtbäume unter agroforstwirtschaftlichen Bedingungen, umgeben von Schatten und einer Vielzahl einheimischer Pflanzen. Jede Rindenschicht wird von Hand geschält und in der Bergluft sonnengetrocknet – unter der sorgfältigen Aufsicht lokaler Bauern. Diese geduldige Arbeit verleiht dem Zimt seine charakteristische Wärme und sein anhaltendes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jede Charge wird dampfbehandelt, um Reinheit zu gewährleisten und gleichzeitig den natürlichen Ölgehalt zu erhalten, der hochwertigen vietnamesischen Zimt auszeichnet. Dank seines reichen Aromas und kräftigen Geschmacks ist er weltweit eine beliebte Zutat für Backwaren, Tee und Wellness-Mischungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Von den Händen, die ihn ernten, bis zu den Küchen, die ihn verwenden, trägt Viet Haus Bio-Zimt eine stille Geschichte der Sorgfalt in sich – natürlich angebaut, ehrlich verarbeitet und mit Bedacht geteilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTechnische Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vollständiger Name: Bio-Zimt\u003cbr\u003e Herkunft: Vietnam\u003cbr\u003e Geschmack: Typisch, charakteristisch\u003cbr\u003e Erntezeit: Mai und Dezember\u003cbr\u003e Bilden:\u003cbr\u003e - Ganzer Stock\u003cbr\u003e - Quadratischer Schnitt\u003cbr\u003e - Gebrochen\u003cbr\u003e - Pulver\u003cbr\u003e Zertifikate: USDA Bio, EU Bio\u003cbr\u003e Anlagen: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Stick","offer_id":53028408492354,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Broken","offer_id":53028403904834,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Square Cut","offer_id":53028403839298,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"TBC Cut","offer_id":53028403872066,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Powder","offer_id":53028403970370,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Oil","offer_id":53028408525122,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Syrup","offer_id":53028408557890,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/ORGANIC_CASSIA_CINNAMON_VIET_HAUS.png?v=1778486040"},{"product_id":"vinh-linh-pepper","title":"Bio-Pfeffer (schwarz \u0026amp; weiß)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKräftig, scharf und explosiv aromatisch – ein Symbol für Vietnams organisches Gewürzerbe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Unverwechselbar scharfer, aromatischer und vollmundiger Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Von Hand geerntet auf Vinh Linhs Bio-Bauernhöfen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Saucen, Fleischgerichte und Gourmet-Mischungen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Vinh Linh Pfeffer ist ein Schatz Vietnams – klein, kräftig und unvergesslich. Viet Haus bringt dieses außergewöhnliche Gewürz aus dem Herzen Vietnams mit Stolz in die Küchen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Pfefferpflanzen wachsen im roten, sandigen Boden von Vinh Linh, wo das Klima zwischen kühlem Nebel und sengender Sonne schwankt. Jede einzelne Pflanze muss harte Bedingungen überstehen, die ihre Stärke prägen und ihr den charakteristischen explosiven Geschmack und den kräftigen Duft verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Anbau von Vinh-Linh-Pfeffer hat eine über 300-jährige Geschichte. Einst war er bei den Königsfamilien der Nguyễn-Dynastie sehr beliebt und ein fester Bestandteil der unverwechselbaren Küche von Huế. Noch heute ernten die Bauern vor Ort jede Charge geduldig von Hand und trocknen sie in der Sonne – genau wie ihre Familien es seit Generationen tun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Rahmen unserer Mischkulturprojekte arbeiten wir eng mit diesen Landwirten zusammen. Dabei wachsen Pfeffer, Ingwer und Kurkuma nebeneinander. Gemeinsam steigern wir den Wert vietnamesischer Produkte – und geben diesen Wert an die vietnamesischen Landwirte zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Helfen Sie uns dabei, den wahren Geschmack und die Geschichte der besten Zutaten Vietnams mit der Welt zu teilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTechnische Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vollständiger Name: Bio-Pfeffer\u003cbr\u003e Herkunft: Vietnam\u003cbr\u003e Geschmack: Scharf, aromatisch, vollmundig\u003cbr\u003e Sorte: Schwarzer Pfeffer \u0026amp; Weißer Pfeffer\u003cbr\u003e Bilden:\u003cbr\u003e - Ganzer Pfeffer \u003cbr\u003e- Pfefferpulver\u003cbr\u003e Zertifikate: USDA Bio, EU Bio\u003cbr\u003e Anlagen: [PDF]\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Haus","offers":[{"title":"Schwarzer Pfeffer \/ Whole","offer_id":53209343525186,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Schwarzer Pfeffer \/ Coarse Ground","offer_id":53209370198338,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Schwarzer Pfeffer \/ Fine Ground","offer_id":53209370231106,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Schwarzer Pfeffer \/ Powder","offer_id":53209343557954,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/files\/VIET_HAUS_PRODUCT_4.png?v=1778725264"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/0546\/9762\/collections\/WEBSITE_-_IMG_14.png?v=1764297122","url":"https:\/\/www.viethausorganic.com\/de\/collections\/spices.oembed","provider":"Viet Haus Organic ","version":"1.0","type":"link"}