• Organic black Vinh Linh pepper from Viet Haus, known for its bold aroma, high density, and intense spiciness.
  • Aromatic organic Vinh Linh pepper powder by Viet Haus, freshly ground to preserve its natural essential oils
  • A dedicated organic pepper farmer at Viet Haus carefully inspecting vines to ensure a premium harvest
  • A lush green organic pepper farm at Viet Haus, showing healthy pepper vines climbing tall supports in a natural setting
1 4

Viet Haus

Tiêu hữu cơ (đen và trắng)

Tiêu hữu cơ (đen và trắng)

Bold, hot, and explosively aromatic - Premium Vietnam Pepper

Variety
Form
CONTACT US

Mạnh mẽ, cay nồng và thơm ngát – biểu tượng cho di sản gia vị hữu cơ của Việt Nam.

Điểm nổi bật:

  • Hương vị đặc trưng cay nồng, thơm nồng và đậm đà.
  • Thu hoạch thủ công từ các trang trại hữu cơ tại Vinh Linh.
  • Thích hợp dùng cho nước sốt, thịt và các hỗn hợp gia vị cao cấp.

Tiêu Vinh Linh là một báu vật của Việt Nam — nhỏ nhắn, đậm đà và khó quên. Viet Haus tự hào mang loại gia vị đặc biệt này từ vùng đất trung tâm Việt Nam đến các gian hàng ẩm thực trên toàn thế giới.

Được trồng trên vùng đất cát đỏ của Vinh Linh, nơi khí hậu chuyển đổi từ sương mù mát mẻ sang nắng gắt, mỗi cây tiêu đều phải trải qua những điều kiện khắc nghiệt, tôi luyện nên sức mạnh của nó, mang đến hương vị bùng nổ đặc trưng và mùi thơm nồng nàn.

Việc trồng tiêu Vinh Linh có lịch sử hơn 300 năm, từng được các gia đình hoàng tộc nhà Nguyễn ưa chuộng và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đặc sắc của Huế. Ngày nay, những người nông dân địa phương vẫn thu hoạch và phơi khô từng mẻ tiêu một cách kiên nhẫn – giống như cách mà gia đình họ đã làm qua nhiều thế hệ.

Chúng tôi hợp tác với những người nông dân này thông qua các sáng kiến ​​trồng xen canh, trong đó tiêu được trồng cạnh gừng và nghệ. Cùng nhau, chúng tôi gia tăng giá trị cho các sản phẩm của Việt Nam — và trả lại giá trị đó cho người nông dân Việt Nam.

Hãy cùng chúng tôi chia sẻ hương vị đích thực và câu chuyện về những nguyên liệu hảo hạng nhất của Việt Nam với thế giới.

Thông tin kỹ thuật:

Tên đầy đủ: Tiêu hữu cơ
Xuất xứ: Việt Nam
Hương vị: Cay nồng, thơm nồng, đậm đà
Loại: Tiêu đen và tiêu trắng
Hình thức:
- Tiêu nguyên quả
- Bột tiêu
Chứng nhận: Chứng nhận hữu cơ USDA, Chứng nhận hữu cơ EU
Tệp đính kèm: [PDF]

  • Certified Organic Products
  • Sustainably Sourced From Trusted Farms
  • Customized Packaging As Required
Xem toàn bộ chi tiết

PRODUCT INFORMATION

Vinh Linh Pepper is one of the premium spices from Vietnam. It was traded as "black gold" starting in the 16th century. In the early 20th century, the French officially imported it for its superior quality.

Vinh Linh Black Pepper stands out for its high essential oil content and bold fragrance. The peppercorns are dense, and firm, with a Piperine content >4%. Its heat can be felt immediately upon tasting.

  • A wooden scoop filled with whole organic black peppercorns, showing the dark wrinkled skin

If you're looking for organic pepper that's high in essential oils and natural flavour, contact us to request a specification, sample, quote or more product information.

A farmer's hands holding freshly harvested bunches of organic green peppercorns from a Vietnamese farm.

FARM STORY

Map of Quang Tri province in Vietnam highlighting the organic black pepper sourcing and cultivation regions.

From Quang Tri

Located 1,120 km north of Ho Chi Minh City, Quang Tri is a coastal province in central Vietnam.

Vinh Linh district is considered the heart of Quang Tri pepper, accounting for nearly 50% of the province’s total pepper-growing area.

A bunch of young organic peppercorns in green and orange stages growing on a branch with large green leaves

Unique Growing Conditions

The Vinh Linh region has the most challenging conditions for producing high-quality pepper.

  • The climate is defined by hot, dry winds from Laos.
  • The day-night temperature difference can reach 10°C.

These harsh conditions force the plants to build higher levels of essential oils. While the peppercorns may be smaller than those from other regions, their flavor is noticeably bolder, hotter, and more aromatic.

A dedicated organic pepper farmer at Viet Haus carefully inspecting vines to ensure a premium harvest

Traditional Practices

We partner with 500 smallholder farmers, each cultivating on average 0.5 ha around their house. 

These farmers don't have the habit to use pesticides, they are still keeping their natural cultivation practice. When harvesting, they still handpick and sun-dry each batch with patience. The yield is lower, but the quality meets global organic standards.

We are fortunate to accompany the farmers in Quang Tri to build and protect the value of ancient Quang Tri pepper.

REQUEST SPECIFICATION

Do you want more information on our products? Contact us to request a specification, sample, quote, or more product information.