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Pepper Project: One-Year Journey of Agricultura...
A year ago, we looked at this plot of land and decided it was time for a transformative shift… Moving away from monoculture to a diverse, sustainable model. Building a...
Pepper Project: One-Year Journey of Agricultura...
A year ago, we looked at this plot of land and decided it was time for a transformative shift… Moving away from monoculture to a diverse, sustainable model. Building a...
July Update: The Organic Pepper & Chili Project
Last week, Viet Haus headed back to South Vietnam together with our partners. It was a great field trip to explore our pepper and chili crops, learn farming practices from...
July Update: The Organic Pepper & Chili Project
Last week, Viet Haus headed back to South Vietnam together with our partners. It was a great field trip to explore our pepper and chili crops, learn farming practices from...
Regenerative Agriculture: A Journey From the Or...
This week, Viet Haus had the opportunity to attend the specialized seminar "Regenerative Agriculture for the Future" organized by Control Union Vietnam. Stepping into a room filled with discussions on...
Regenerative Agriculture: A Journey From the Or...
This week, Viet Haus had the opportunity to attend the specialized seminar "Regenerative Agriculture for the Future" organized by Control Union Vietnam. Stepping into a room filled with discussions on...
Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam
Schwarzer Ingwer – Haben Sie schon einmal davon gehört? 🫚Hier ist ein erster Einblick in unser Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam, von unserem jüngsten Farmbesuch.Schwarzer Ingwer (Kaempferia parviflora) ist bekannt für sein dunkelviolett-schwarzes...
Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam
Schwarzer Ingwer – Haben Sie schon einmal davon gehört? 🫚Hier ist ein erster Einblick in unser Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam, von unserem jüngsten Farmbesuch.Schwarzer Ingwer (Kaempferia parviflora) ist bekannt für sein dunkelviolett-schwarzes...
Juni-Update: Das Bio-Chili-Anbauprojekt von Vie...
Diesen Monat kehrten wir nach Nordvietnam zurück, um unser Landwirtschaftsprojekt genauer unter die Lupe zu nehmen. Das Richtige zu tun ist schwer, aber sinnvoll! Die wirklich inklusive Wertschöpfungskette ist dort,...
Juni-Update: Das Bio-Chili-Anbauprojekt von Vie...
Diesen Monat kehrten wir nach Nordvietnam zurück, um unser Landwirtschaftsprojekt genauer unter die Lupe zu nehmen. Das Richtige zu tun ist schwer, aber sinnvoll! Die wirklich inklusive Wertschöpfungskette ist dort,...
Zimtsorten mit wenig Cumarin: Warum ist das wic...
Da die weltweiten Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit immer strenger werden, ist Cumarin für Agrarexporteure und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen zu einem erstklassigen Rätsel der Qualitätskontrolle geworden. Insbesondere bei Cassia-Zimt – dem Schwergewichtsgewürz Südostasiens –...
Zimtsorten mit wenig Cumarin: Warum ist das wic...
Da die weltweiten Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit immer strenger werden, ist Cumarin für Agrarexporteure und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen zu einem erstklassigen Rätsel der Qualitätskontrolle geworden. Insbesondere bei Cassia-Zimt – dem Schwergewichtsgewürz Südostasiens –...
