Nachricht
Regenerative Agriculture: A Journey From the Or...
This week, Viet Haus had the opportunity to attend the specialized seminar "Regenerative Agriculture for the Future" organized by Control Union Vietnam. Stepping into a room filled with discussions on...
Regenerative Agriculture: A Journey From the Or...
This week, Viet Haus had the opportunity to attend the specialized seminar "Regenerative Agriculture for the Future" organized by Control Union Vietnam. Stepping into a room filled with discussions on...
Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam
Schwarzer Ingwer – Haben Sie schon einmal davon gehört? 🫚Hier ist ein erster Einblick in unser Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam, von unserem jüngsten Farmbesuch.Schwarzer Ingwer (Kaempferia parviflora) ist bekannt für sein dunkelviolett-schwarzes...
Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam
Schwarzer Ingwer – Haben Sie schon einmal davon gehört? 🫚Hier ist ein erster Einblick in unser Bio-Schwarz-Ingwer-Projekt in Vietnam, von unserem jüngsten Farmbesuch.Schwarzer Ingwer (Kaempferia parviflora) ist bekannt für sein dunkelviolett-schwarzes...
Juni-Update: Das Bio-Chili-Anbauprojekt von Vie...
Diesen Monat kehrten wir nach Nordvietnam zurück, um unser Landwirtschaftsprojekt genauer unter die Lupe zu nehmen. Das Richtige zu tun ist schwer, aber sinnvoll! Die wirklich inklusive Wertschöpfungskette ist dort,...
Juni-Update: Das Bio-Chili-Anbauprojekt von Vie...
Diesen Monat kehrten wir nach Nordvietnam zurück, um unser Landwirtschaftsprojekt genauer unter die Lupe zu nehmen. Das Richtige zu tun ist schwer, aber sinnvoll! Die wirklich inklusive Wertschöpfungskette ist dort,...
Zimtsorten mit wenig Cumarin: Warum ist das wic...
Da die weltweiten Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit immer strenger werden, ist Cumarin für Agrarexporteure und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen zu einem erstklassigen Rätsel der Qualitätskontrolle geworden. Insbesondere bei Cassia-Zimt – dem Schwergewichtsgewürz Südostasiens –...
Zimtsorten mit wenig Cumarin: Warum ist das wic...
Da die weltweiten Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit immer strenger werden, ist Cumarin für Agrarexporteure und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen zu einem erstklassigen Rätsel der Qualitätskontrolle geworden. Insbesondere bei Cassia-Zimt – dem Schwergewichtsgewürz Südostasiens –...
Die Chemie von Premium: hocharomatische Zimtrinde
Wenn Sie derzeit einen neuen Premium-Zimt für die Teerezeptur evaluieren oder eine funktionelle Lebensmittelserie entwickeln, geht Ihre Checkliste wahrscheinlich weit über ein einfaches "Bio"-Zertifikat hinaus. Der wahre Produktwert wird durch...
Die Chemie von Premium: hocharomatische Zimtrinde
Wenn Sie derzeit einen neuen Premium-Zimt für die Teerezeptur evaluieren oder eine funktionelle Lebensmittelserie entwickeln, geht Ihre Checkliste wahrscheinlich weit über ein einfaches "Bio"-Zertifikat hinaus. Der wahre Produktwert wird durch...
Bio-Waldzimt aus Vietnam – Herkunft, Qualität &...
Bio-Cassia-Zimt wird in abgelegenen Bergregionen Nordvietnams angebaut, wo Bauern jede Rinde mit jahrelanger Sorgfalt von Hand ernten, sonnentrocknen und zubereiten. Hinter jeder Zimtstange steckt eine einfache Geschichte von Geduld, Lebensunterhalt...
Bio-Waldzimt aus Vietnam – Herkunft, Qualität &...
Bio-Cassia-Zimt wird in abgelegenen Bergregionen Nordvietnams angebaut, wo Bauern jede Rinde mit jahrelanger Sorgfalt von Hand ernten, sonnentrocknen und zubereiten. Hinter jeder Zimtstange steckt eine einfache Geschichte von Geduld, Lebensunterhalt...
