Mật ong thực vật thuần chay - với chỉ số đường huyết thấp hơn, hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon đặc biệt - là sự lựa chọn tốt nhất cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Điểm nổi bật:
Được chiết xuất từ nhựa hoa dừa tươi.
Chỉ số đường huyết thấp (GI < 55), nhẹ nhàng với lượng đường trong máu.
Giàu khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.
Được biết đến như "Mật ong thuần chay" và được chiết xuất từ nhụy hoa dừa, Mật hoa dừa hữu cơ cam kết phát triển bền vững và tuân thủ các nguyên tắc đạo đức của người Khmer.
Được thu hoạch hàng ngày bằng kỹ thuật khai thác truyền thống của người Khmer, mỗi bông hoa dừa cho ra 1–1,5 lít nhựa trong vòng 25 ngày. Mật hoa sau đó được làm bay hơi nhẹ nhàng ở nhiệt độ thấp (55–60°C) để giữ lại các chất dinh dưỡng tự nhiên, hương vị và màu vàng nhạt.
Với chỉ số đường huyết thấp (GI < 55), siro hoa dừa giúp ổn định lượng đường trong máu và cung cấp năng lượng bền vững. Giàu chất sắt, kẽm, kali và chất chống oxy hóa tự nhiên, siro này rất phù hợp cho những người quan tâm đến sức khỏe. Mật hoa dừa có thể thay thế đường tinh luyện hoặc mật ong trong đồ uống, làm bánh và nước sốt — hoặc đơn giản là rưới lên bánh kếp, trái cây hoặc sữa chua.
Cùng nhau, chúng ta tiếp tục tìm kiếm những cách thức mới để hoàn thiện hương vị và mở rộng phạm vi ứng dụng của nó.
Thông tin kỹ thuật:
Tên đầy đủ: Mật hoa dừa hữu cơ Xuất xứ: Việt Nam Chứng nhận: Chứng nhận hữu cơ USDA, Chứng nhận hữu cơ EU Tệp đính kèm: [PDF]
