Bio-Tapiokasirup

Ein reiner, natürlicher Süßstoff aus Bio-Maniokstärke.

Highlights:

• Hergestellt aus Bio-Tapiokastärke.
• Milde, reine Süße und geschmeidige Textur.
• Glutenfrei, vegan und allergikerfreundlich.
• Ideal für Getränke, Backwaren und Süßwaren.

Bio-Tapiokasirup ist ein reiner, pflanzlicher Süßstoff, der aus Maniokstärke hergestellt wird, einer Wurzelknolle, die reich an natürlichen Kohlenhydraten ist.

Dieser Sirup stammt von Bio-Maniokanbauern in Vietnam und repräsentiert die Arbeit von Kleinbauern, die verantwortungsvoll anbauen – frei von synthetischen Düngemitteln und schädlichen Chemikalien. Das Ergebnis ist ein klarer, dickflüssiger Sirup mit einem hellgoldenen Schimmer und einer sanften, milden Süße, der sich hervorragend mit anderen Zutaten kombinieren lässt.

Tapiokasirup wird durch enzymatische Hydrolyse hergestellt und behält dadurch seine natürliche Cremigkeit und seinen milden Geschmack. Er ist leicht verdaulich, glutenfrei und für Allergiker und Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen geeignet. Dank seines reinen Geschmacksprofils eignet er sich ideal für Getränke, Backwaren, Soßen und Süßwaren und trägt auf natürliche Weise zur Verbesserung der Textur und zur Verlängerung der Haltbarkeit bei.

Wir arbeiten weiterhin daran, den ökologischen Maniokanbau zu fördern und neue Wege zu erkunden, um saubere, gesunde Süße in die globale Lebensmittelinnovation einzubringen.

Technische Informationen:

Vollständiger Name: Bio-Tapiokasirup
Herkunft: Vietnam
Aussehen: Farblos mit leichtem Gelbstich
Geschmack: Angenehm süßlicher, charakteristischer Geschmack, nicht ranzig, nicht schimmelig
Zertifikate: USDA Bio, EU Bio
Anlagen: [PDF]